Quantitative determination of ethanol in cider by 1H NMR spectrometry
- Zuriarrain, A.
- Zuriarrain, J.
- Villar, M.
- Berregi, I.
Revista:
Food Control
ISSN: 0956-7135
Any de publicació: 2015
Volum: 50
Pàgines: 758-762
Tipus: Article