Valorization of marine-derived biowaste to develop chitin/fish gelatin products as bioactive carriers and moisture scavengers

  1. Uranga, J.
  2. Etxabide, A.
  3. Cabezudo, S.
  4. de la Caba, K.
  5. Guerrero, P.
Revista:
Science of the Total Environment

ISSN: 1879-1026,  0048-9697

Any de publicació: 2020

Volum: 706

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.SCITOTENV.2019.135747 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus