Differentiation of Basque cider apple juices from different cultivars by means of chemometric techniques
- del Campo, G.
- Santos, J.I.
- Berregi, I.
- Munduate, A.
ISSN: 0956-7135
Ano de publicación: 2005
Volume: 16
Número: 6 SPEC. ISS.
Páxinas: 551-557
Tipo: Artigo