Differentiation of Basque cider apple juices from different cultivars by means of chemometric techniques
- del Campo, G.
- Santos, J.I.
- Berregi, I.
- Munduate, A.
ISSN: 0956-7135
Any de publicació: 2005
Volum: 16
Número: 6 SPEC. ISS.
Pàgines: 551-557
Tipus: Article