Analytical strategies based on multiple headspace extraction for the quantitative analysis of aroma components in mushrooms
- San Román, I.
- Alonso, M.L.
- Bartolomé, L.
- Alonso, R.M.
- Fañanás, R.
Zeitschrift:
Talanta
ISSN: 0039-9140
Datum der Publikation: 2014
Ausgabe: 123
Seiten: 207-217
Art: Artikel