An overview of the impact of electrotechnologies for the recovery of oil and high-value compounds from vegetable oil industry: Energy and economic cost implications

  1. Puértolas, E.
  2. Koubaa, M.
  3. Barba, F.J.
Revista:
Food Research International

ISSN: 0963-9969

Any de publicació: 2016

Volum: 80

Pàgines: 19-26

Tipus: Revisió

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2015.12.009 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus