Application of pulsed electric field treatment for food waste recovery operations

  1. Poojary, M.M.
  2. Roohinejad, S.
  3. Barba, F.J.
  4. Koubaa, M.
  5. Puértolas, E.
  6. Jambrak, A.R.
  7. Greiner, R.
  8. Oey, I.
Libro:
Handbook of Electroporation

ISBN: 9783319328850

Ano de publicación: 2017

Volume: 4

Páxinas: 2573-2590

Tipo: Capítulo de libro

DOI: 10.1007/978-3-319-32886-7_185 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus