Preparation and characterization of soy protein thin films: Processing-properties correlation
- Garrido, T.
- Etxabide, A.
- Peñalba, M.
- De La Caba, K.
- Guerrero, P.
Zeitschrift:
Materials Letters
ISSN: 0167-577X
Datum der Publikation: 2013
Ausgabe: 105
Seiten: 110-112
Art: Artikel