Preparation and characterization of soy protein thin films: Processing-properties correlation

  1. Garrido, T.
  2. Etxabide, A.
  3. Peñalba, M.
  4. De La Caba, K.
  5. Guerrero, P.
Revista:
Materials Letters

ISSN: 0167-577X

Any de publicació: 2013

Volum: 105

Pàgines: 110-112

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.MATLET.2013.04.083 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus