Phenolic profiling of the skin, pulp and seeds of Albariño grapes using hybrid quadrupole time-of-flight and triple-quadrupole mass spectrometry
- Di Lecce, G.
- Arranz, S.
- Jáuregui, O.
- Tresserra-Rimbau, A.
- Quifer-Rada, P.
- Lamuela-Raventós, R.M.
ISSN: 0308-8146, 1873-7072
Any de publicació: 2014
Volum: 145
Pàgines: 874-882
Tipus: Article