Minimum inhibitory concentration of smoke wood extracts against spoilage and pathogenic micro-organisms associated with foods

  1. Suñen, E.
Revista:
Letters in Applied Microbiology

ISSN: 0266-8254

Ano de publicación: 1998

Volume: 27

Número: 1

Páxinas: 45-48

Tipo: Artigo

DOI: 10.1046/J.1472-765X.1998.00387.X GOOGLE SCHOLAR
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