The major Alternaria alternata allergen, Alt a 1: A reliable and specific marker of fungal contamination in citrus fruits

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Zeitschrift:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 1879-3460,  0168-1605

Datum der Publikation: 2017

Ausgabe: 257

Seiten: 26-30

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2017.06.006 GOOGLE SCHOLAR
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