Voltammetric method for the determination of the flavour enhancer inosinic acid
- Portela, M.J.
- Barrio, R.J.
- Goicolea, M.A.
- De Balugera, Z.G.
ISSN: 0003-2654
Ano de publicación: 1994
Volume: 119
Número: 10
Páxinas: 2183-2186
Tipo: Artigo
ISSN: 0003-2654
Ano de publicación: 1994
Volume: 119
Número: 10
Páxinas: 2183-2186
Tipo: Artigo