New integrated membrane process for producing clarified apple juice and apple juice aroma concentrate
- Álvarez, S.
- Riera, F.A.
- Álvarez, R.
- Coca, J.
- Cuperus, F.P.
- Th Bouwer, S.
- Boswinkel, G.
- Van Gemert, R.W.
- Veldsink, J.W.
- Giorno, L.
- Donato, L.
- Todisco, S.
- Drioli, E.
- Olsson, J.
- Trägårdh, G.
- Gaeta, S.N.
- Panyor, L.
ISSN: 0260-8774
Datum der Publikation: 2000
Ausgabe: 46
Nummer: 2
Seiten: 109-125
Art: Artikel